Por: Elisa Batalha

Você vai precisar de:

Um vidro de maionese vazio e com tampa

Materiais líquidos:

– um pouco de óleo de cozinha;

– álcool;

– mel (ou xarope de milho);

– e corantes alimentícios

Materiais sólidos:

– bolinhas de gude;

– clipes de metal;

– pedacinhos de cera de vela;

– pedacinhos de cortiça (rolha)

Juntou tudo? Agora vamos por a mão na massa:

1. Despeje uns dois dedos de mel (ou xarope de milho) no fundo do vidro.

2. Separe um pouco de água e pingue nela algumas gotas de corante (para diferenciar do álcool, que vai ser marcado com outra cor).

3. Incline o vidro e despeje cuidadosamente a água sobre o mel.

4. Já temos então duas fases (camadas) de líquidos.

5. Faça o mesmo com o óleo. Não tem problema se surgirem algumas bolhas, como na foto.

6. Pingue corante no álcool separadamente (para identificá-lo)…

7. Despeje por último o álcool…

8. Temos então quatro camadas separadas, na ordem em que foram colocadas. Bonito, não? Mas por que elas não se misturaram?????

A explicação envolve duas propriedades das substâncias, a densidade e a solubilidade. Para entender melhor, que tal antes experimentar mais um pouco? Vamos jogar os pedacinhos sólidos e ver o que acontece!

Adicionando os sólidos